Оряховица
Гайтан Вионие & Марсан
Виното е българска вариация на купаж с два от белите сортове на Рона.
€15.00 / 29.34 лв.
6 in stock
- Налично за дегустация в Sip ’n Bite
- Вземане от място или бърза доставка
Търсите по-голямо количество? Свържете се с нас - за избрани вина можем да осигурим допълнителни бутилки в рамките на 3-6 дни.
Регион
Розова долина и Западна Тракия
Сорт
марсан, Вионие
Реколта
2025
Отлежаване
4 месеца в иноксови съдове върху фини утайки
Алк.
13.00%
Лимитирана серия
1200
Защо избрахме това вино
Вино, което оформя различен стил с два от сортовете на долината на река Рона. Плътният и изразителен сорт Вионие се среща със своя стар и балансиран познайник Марсан за една неповторима комбинация от специфичния тероар на Оряховица.
Профил на дегустацията
Плодово · Комплексно · Дълъг финал
Алк. · 13.00%
Сухота
Сухо
Тяло
Средно+
Киселинност
Ярка
Плодовост
Плодово
Цвят: Виното има блед златист цвят със зелени отенъци.
Нос: На нос се усеща неустоима комбинация от зрял костилков плод - праскова, кайсия, мед и флорални аромати.
Вкус: На небце виното е богато, плътно и изразително. Сливат се зрял плод -кайсия с фина пикантност, минералност и флорални нотки. Виното има прекрасен баланс и свежест, а финалът е дълъг и изразителен.
Сервиране: 10–12°C , декантиране за 15 минути
Минимална интервенция и сулфитиране.
Подходящо с
Подходяща комбинация със суши и азиатска кухня, риба, морски дарове, пастети, разядки и меки сирена.
Комбинации от Sip ’n Bite
Подбрани гурме комбинации, които подчертават профила и структурата на виното - налични за вземане и за дегустация в Sip ’n Bite
Пастет от гъши дроб
Свежестта на виното "изрязва" мазнината, а сладостта и плодовите нотки хармонират със сладостта на пастета.
Трюфелов пастет от охлюви
Добър избор за по-дълбок и кадифен завършек. Цитрусовите и флорални нотки във виното дават контраст на земния трюфел, а киселинноста "изрязва" мазнините в пастета.
Заара Краве Кашкавал с подправки
Билковите и тревисти нотки на виното се срещат с подправките от кашкавала и се допълват и подсилват. Свежестта във виното "изрязва" мазнините в кашкавала и освежава небцето.