Тера Дивайн
Мавруд Био
Едно различно усещане за Мавруд - чистота, изразителност и натуралност.
€16.00 / 31.29 лв.
4 in stock
- Налично за дегустация в Sip ’n Bite
- Вземане от място или бърза доставка
Търсите по-голямо количество? Свържете се с нас - за избрани вина можем да осигурим допълнителни бутилки в рамките на 3-6 дни.
Регион
Източна Тракия и Сакар
Сорт
Мавруд
Реколта
2021
Отлежаване
6 месеца в инокс
Алк.
14.5%
Лимитирана серия
2984
Защо избрахме това вино
Вино от Био сертифицирано лозе и малка винарна. Тера Дивайн произвежда не повече от 10-12 хиляди бутилки годишно. Затова всяка една от тях носи усещане за тероар и неповторимост. Въпреки южняшкия си произход, виното е елегантно, експресивно и необикновено.
Философия на винификацията
- Вино от био сертифицирани лозя
- 6 месеца отлежаване върху утайки в инокс
- Минимална интервенция и сулфитиране
Профил на дегустацията
Свежо · Плодово · Комплексно
Алк. · 14.5%
Сухота
Сухо
Тяло
Плътно
Киселинност
Ярка
Танини
Стегнати
Плодовост
Плодово
Цвят: Виното има интензивен рубинен цвят.
Нос: На нос се усеща интересна комбинация от зелени билки, подправки, землисти нотки и червени и тъмни горски плодове.
Вкус: На небце се повтарят ароматите от носа със сочност, експресивност и баланс. Танините са твърди, но зрели и интегрирани. Финалът загатва за комплексност и потенциал за развитие в бутилка.
Сервиране: 14–16°C , декантиране за 30 минути
Вино от био сертифицирани лозя
Минимална интервенция и сулфитиране
Подходящо с
Подходяща комбинация с червени меса на грил, дивеч, зрели сирена, колбаси и пастети.
Комбинации от Sip ’n Bite
Подбрани гурме комбинации, които подчертават профила и структурата на виното - налични за вземане и за дегустация в Sip ’n Bite
Зелено сирене
Интензивен и солен акцент, който стои добре до плодов и структуриран червен профил и прави усещането за танините меко и кадифено. Киселинността във виното освежава и балансира мазнините.
Пастет от охлюви и манатарка
Земните и умами вкусове на манатарките и охлювите се допълват от комплексните, леко земни и плодови характеристики на виното, а кремообразността на пастета омекотява танините.
Еленски бут
Хапката подчертава пиперливия и землист характер на виното и носи добър баланс между соленост и плодовост. Мазнината в месото омекотява танините във виното и дава усещане за кадифеност.