Тера Дивайн
Флора Сепаж
Една необичайна комбинация на френски сортове от български тероар.
€15.00 / 29.34 лв.
6 in stock
- Налично за дегустация в Sip ’n Bite
- Вземане от място или бърза доставка
Търсите по-голямо количество? Свържете се с нас - за избрани вина можем да осигурим допълнителни бутилки в рамките на 3-6 дни.
Регион
Източна Тракия и Сакар
Сорт
Коломбар, Совиньон Блан, Вионие
Реколта
2025
Отлежаване
4 месеца в инокс върху фини утайки
Алк.
13.5%
Лимитирана серия
1860
Защо избрахме това вино
Вино, което съчетава характеристиките на три напълно различни сорта, типични за различни региони на Стар винен свят. Тероарът на Източна Тракия ги събира заедно в една уникална комбинация.
Философия на винификацията
- Вино от био сертифицирани лозя
- Някои нетрадиционни сортове за България, но стари европейски сортове, които ферментират заедно
- 4 месеца отлежаване върху утайки в инокс
- Минимална интервенция и сулфитиране
Профил на дегустацията
Свежо · Плодово · Комплексно
Алк. · 13.5%
Сухота
Сухо
Тяло
Средно+
Киселинност
Ярка
Плодовост
Плодово
Цвят: Виното има светлозлатист цвят със зеленикави отенъци.
Нос: На носа се усеща невероятна комбинация от зряла ябълка, круша, тревисти, флорални и цитрусови нотки.
Вкус: На небце преливат ароматите от носа, с добавка на сочна праскова и загатване за тропичен плод. Виното има прекрасен баланс между свежест, флоралност и минералност.
Сервиране: 8–10°C
Вино от био сертифицирани лозя
Минимална интервенция и сулфитиране
Подходящо с
Подходяща комбинация със салати, риба, морски дарове, пастети, разядки и меки сирена.
Комбинации от Sip ’n Bite
Подбрани гурме комбинации, които подчертават профила и структурата на виното - налични за вземане и за дегустация в Sip ’n Bite
Заара Краве Кашкавал със смокини
Интензивните флорални и плодови нотки на виното подсилват медените и плодови нюанси на смокините. Киселинността на виното среща мазнината на кашкавала и освежава небцето. Смокините внасят деликатна сладост във вкуса, която добавя към плътността и аромата на виното.
Заара Краве Кашкавал с подправки
Билковите и тревисти нотки на виното се срещат с подправките от кашкавала и се допълват и подсилват. Свежестта във виното "изрязва" мазнините в кашкавала и освежава небцето.
Трюфелов пастет от охлюви
Добър избор за по-дълбок и кадифен завършек. Цитрусовите и флорални нотки във виното дават контраст на земния трюфел, а киселинноста "изрязва" мазнините в пастета.