Тера Дивайн
Коломбар Био
Вино от един стар европейски сорт, но нетрадиционен и рядък за България.
€15.00 / 29.34 лв.
8 in stock
- Налично за дегустация в Sip ’n Bite
- Вземане от място или бърза доставка
Търсите по-голямо количество? Свържете се с нас - за избрани вина можем да осигурим допълнителни бутилки в рамките на 3-6 дни.
Регион
Източна Тракия и Сакар
Сорт
Коломбар
Реколта
2025
Отлежаване
4 месеца в иноксови съдове
Алк.
12.0%
Лимитирана серия
1066
Защо избрахме това вино
Вино, което очарова със свесжест и елегантност, въпреки южния си произход. Експресивно и комплексно, виното отразява чистота и сортова изява.
Философия на винификацията
- Вино от био сертифицирани лозя
- Нетрадиционен сорт за България, но стар европейски сорт
- 4 месеца отлежаване върху утайки в инокс
- Минимална интервенция и сулфитиране
Профил на дегустацията
Свежо · Плодово · Комплексно
Алк. · 12.0%
Сухота
Сухо
Тяло
Средно+
Киселинност
Ярка
Плодовост
Плодово
Цвят: Виното има светлозлатист цвят със зеленикави отенъци.
Нос: На нос се усещат аромати на зелена ябълка, тревисти и цитрусови нотки и деликатен бадем.
Вкус: На небце виното има експресивен старт с повтарящи се аромати от носа, балансираща свежест, нотки на тропичен плод и елегантен, но дълъг финал.
Сервиране: 8–10°C
Грозде от био винифицирани лозя
Минимална интервенция и сулфитиране
Подходящо с
Подходяща комбинация със салати, риба, морски дарове, пастети, разядки и меки сирена.
Комбинации от Sip ’n Bite
Подбрани гурме комбинации, които подчертават профила и структурата на виното - налични за вземане и за дегустация в Sip ’n Bite
Заара Краве Кашкавал със смокини
Интензивните флорални и плодови нотки на виното подсилват медените и плодови нюанси на смокините. Киселинността на виното среща мазнината на кашкавала и освежава небцето. Смокините внасят деликатна сладост във вкуса, която добавя към плътността и аромата на виното.
Заара Краве Кашкавал с подправки
Билковите и тревисти нотки на виното се срещат с подправките от кашкавала и се допълват и подсилват. Свежестта във виното "изрязва" мазнините в кашкавала и освежава небцето.
Трюфелов пастет от охлюви
Добър избор за по-дълбок и кадифен завършек. Цитрусовите и флорални нотки във виното дават контраст на земния трюфел, а киселинноста "изрязва" мазнините в пастета.