Върбовка
No Occasion Алиготе
Вино от над 40-годишни лозя от сорт, който не е толкова популярен днес в България.
€12.00 / 23.47 лв.
5 in stock
- Налично за дегустация в Sip ’n Bite
- Вземане от място или бърза доставка
Търсите по-голямо количество? Свържете се с нас - за избрани вина можем да осигурим допълнителни бутилки в рамките на 3-6 дни.
Регион
Северен централен
Сорт
Алиготе
Реколта
2024
Отлежаване
6 месеца върху фини утайки в иноксов съд
Алк.
12.5%
Лимитирана серия
600
Защо избрахме това вино
Вино от все по-рядък за България сорт, който е с отличителен характер, комплексност и автентичен за района на произход.
Философия на винификацията
- Гроздето идва от над 40-годишни лозя до Лясковец
- 6 месеца върху утайки в иноксов съд
Профил на дегустацията
Минерално · Комплексно · Дълъг Финал
Алк. · 12.5%
Сухота
Сухо
Тяло
Средно+
Киселинност
Ярка
Плодовост
Балансирано
Цвят: Виното има бледозлатист цвят със зеленикави отенъци.
Нос: Носът разкрива минералност, землисти и соленовати нотки, цитрус, праскова и флорални нотки.
Вкус: На небце виното е свежо и изразително, с преливащи различни тонове на праскова и костилков плод с флоралност, минералност и лека горчивина на бадем на финала.
Сервиране: 10–12°C , декантиране за 15 минути
Подходящо с
Подходяща комбинация със салати с билкови дресинги, риба, морски дарове, пастети, разядки и пилешко.
Комбинации от Sip ’n Bite
Подбрани гурме комбинации, които подчертават профила и структурата на виното - налични за вземане и за дегустация в Sip ’n Bite
Заара Краве Кашкавал със смокини
Интензивните флорални и плодови нотки на виното подсилват медените и плодови нюанси на смокините. Киселинността на виното среща мазнината на кашкавала и освежава небцето. Смокините внасят деликатна сладост във вкуса, която добавя към плътността и аромата на виното.
Заара Краве Кашкавал с подправки
Билковите и тревисти нотки на виното се срещат с подправките от кашкавала и се допълват и подсилват. Свежестта във виното "изрязва" мазнините в кашкавала и освежава небцето.
Трюфелов пастет от охлюви
Добър избор за по-дълбок и кадифен завършек. Цитрусовите и флорални нотки във виното дават контраст на земния трюфел, а киселинноста "изрязва" мазнините в пастета.