Виа Верде
Експрешънс Каберне Фран & Ранна Мелнишка
Експрешънс Каберне Фран § Ранна Мелнишка Лоза 2015 е една от пъвите реколти на Виа Верде.
€13.00 / 25.43 лв.
8 in stock
- Налично за дегустация в Sip ’n Bite
- Вземане от място или бърза доставка
Търсите по-голямо количество? Свържете се с нас - за избрани вина можем да осигурим допълнителни бутилки в рамките на 3-6 дни.
Регион
Долината на Струма
Сорт
Каберне Фран, Ранна Мелнишка Лоза
Реколта
2015
Отлежаване
6 месеца в иноксови съдове
Алк.
14.5%
Лимитирана серия
1300
Защо избрахме това вино
Комбинацията от тези две мощни вина е всичко друго, но не и тежка, не е и внушителната сума от компонентите, която може да се очаква. Вместо това, Каберне Фран и Ранна Мелнишка Лоза често се усещат като по-леки и по-живи от всеки от компонентите. Резултатът е нещо, което много вина претендират, но често не предлагат: пивкост, когато са млади, веднага след пускането им на пазара, и потенциал за отлежаване в бутилката в продължение на няколко години.
Философия на винификацията
- Двата сорта ферментират заедно
- 6 месеца отлежване в иноксови съдове
Профил на дегустацията
Плодово·Комплексно· Дълъг финал
Алк. · 14.5%
Сухота
Сухо
Тяло
Средно
Киселинност
Свежа
Танини
Фини
Плодовост
Минерално
Цвят: Цветът е светло рубинен.
Нос: Виното има интензивни аромати на горски плодове, виолетки, кожа и лека опушеност на финала.
Вкус: Средно тяло и комплексно, с меки и кадифени танини, приятна сладост и нотки на сушени плодове.
Сервиране: 14–16°C
Подходящо с
Съчетава се добре с ястия от червено месо, дивеч, терини, зрели сирена и гриловани зеленчуци.
Комбинации от Sip ’n Bite
Подбрани гурме комбинации, които подчертават профила и структурата на виното - налични за вземане и за дегустация в Sip ’n Bite
Зелено сирене
Интензивен и солен акцент, който стои добре до плодов и структуриран червен профил и прави усещането за танините меко и кадифено. Киселинността във виното освежава и балансира мазнините.
Овчи Суджук
Подчертава подправъчния характер и носи добър баланс между соленост и плодовост. Мазнината в суджука омекотява танините във виното и дава усещане за кадифеност.
Трюфелов пастет от охлюви
Добър избор за по-дълбок и кадифен завършек. Цитрусовите и флорални нотки във виното дават контраст на земния трюфел, а киселинноста "изрязва" мазнините в пастета.