Виа Верде
Мотиф Ранна Мелнишка Лоза
Вино от местния сорт Мелник 55 (Ранна Мелнишка Лоза), кръстоска между емблематичната Широка Мелнишка лоза и френския сорт Валдига.
€20.45 / 40.00 лв.
8 in stock
- Налично за дегустация в Sip ’n Bite
- Вземане от място или бърза доставка
Търсите по-голямо количество? Свържете се с нас - за избрани вина можем да осигурим допълнителни бутилки в рамките на 3-6 дни.
Регион
Долината на Струма
Сорт
Ранна Мелнишка Лоза
Реколта
2016
Отлежаване
15 месеца във Френски и Български дъбови бъчви
Алк.
14.5%
Лимитирана серия
2300
Защо избрахме това вино
Виното е съвременна интерпретация на традиционен сорт грозде, представено в модерен, елегантен стил.
Философия на винификацията
- Прави се в малки партиди с идеята да не е толкова тежко колкото някои вина от Стар Свят, но с повече характер от модерните плодови стилове.
- Мотиф е мотивът на реколтата - специално подбрано най-качественото грозде, за да бъде направено уникално вино, което няма да бъде повторено.
Профил на дегустацията
Развито · Комплексно · Дълъг финал
Алк. · 14.5%
Сухота
Сухо
Тяло
Средно
Киселинност
Свежа
Танини
Стегнати
Плодовост
Балансирано
Цвят: Цветът е рубинен, средно интензивен с кафяви отенъци.
Нос: Виното е чудесно изражение на развитието на сорта и предлага аромати на сушени горски плодове, кафе, сушени билки, ванилия, карамфил, земни нотки, кожа, бекон и подправки.
Вкус: Финалът е дълъг и сладko-кадифен, оставяйки запомнящо се впечатление върху небцето.
Сервиране: 14–16°C
Подходящо с
Подходяща комбинация с дивеч, свинско със сос с градински билки и пикантни сурово-сушени колбаси.
Комбинации от Sip ’n Bite
Подбрани гурме комбинации, които подчертават профила и структурата на виното - налични за вземане и за дегустация в Sip ’n Bite
Зелено сирене
Интензивен и солен акцент, който стои добре до плодов и структуриран червен профил и прави усещането за танините меко и кадифено. Киселинността във виното освежава и балансира мазнините.
Овчи Суджук
Подчертава подправъчния характер и носи добър баланс между соленост и плодовост. Мазнината в суджука омекотява танините във виното и дава усещане за кадифеност.
Трюфелов пастет от охлюви
Добър избор за по-дълбок и кадифен завършек. Плодовите нотки във виното дават контраст на земния трюфел, а киселинноста "изрязва" мазнините в пастета.